GRENZELOOS & VRIJ

Grenzeloos & Vrij in 7 gerechten : 84€


Ons nieuw concept, uiteraard zonder compromis op kwaliteit.

We delen onze passie graag in 1 menu: "Grenzeloos & vrij".


De gerechten zullen heel regelmatig wijzigen volgens marktaanbod en inspiratie.
Naast nieuwe gerechten zullen ook Ruben's signatuurgerechten aan bod komen, nog verfijnder.
Geen compromis op kwaliteit betekent voor ons ook ruimte om te creëren en de keuze van de chef.


Hiervoor nemen we de vrijheid om geen vaste gerechten in het menu te communiceren.


Grenzeloos & vrij betekent ook dat Ruben kiest voor duurzame dierlijke ingrediënten en bereidingen.
Hij kiest in het menu steeds voor vis èn vlees, uitgebalanceerd en weloverwogen.


Alle gerechten worden met de meeste zorg en liefde bereid, met duurzame en dagverse producten.
Hierdoor zijn aanpassingen niet mogelijk.
Indien ècht noodzakelijk, houden we rekening met lactose intolerantie en allergieën voor schelp-, schaaldieren en noten.
Gelieve dit dan ook bij reservatie te melden, zodat het nodige voorzien kan worden.


Tijdens de lunch op maandag, donderdag en vrijdag is enkel de lunch menu ter beschikking is.
Deze in 3 of 4 gangen.

Het 6 of 7 gangen menu is beschikbaar op maandagavond en donderdagavond.
In het weekend, vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag
serveren wij enkel de 7 gangen .