MENU 'DE PASTORIE' IN 7 GANGEN

Hamachi
Ajoblanco
Heilbot
Shortrib
Speenvarken
Ananas
Tiramisu

Menu de Pastorie in 7 gangen aan 98 euro

We delen onze passie graag in 1 menu: "Menu De Pastorie".

De gerechten zullen heel regelmatig wijzigen volgens marktaanbod en inspiratie.
Naast nieuwe gerechten zullen ook Ruben's signatuurgerechten aan bod komen, nog verfijnder.
Geen compromis op kwaliteit betekent voor ons ook ruimte om te creëren en de keuze van de chef.

Hiervoor nemen we de vrijheid om geen vaste gerechten in het menu te communiceren.

Dit betekent ook dat Ruben kiest voor duurzame dierlijke ingrediënten en bereidingen.
Hij kiest in het menu steeds voor vis èn vlees, uitgebalanceerd en weloverwogen.

Alle gerechten worden met de meeste zorg en liefde bereid, met duurzame en dagverse producten.
Hierdoor zijn aanpassingen niet mogelijk.
Indien ècht noodzakelijk, houden we rekening met allergieën voor schelp-, schaaldieren en noten.
Gelieve dit dan ook bij reservatie te melden, zodat het nodige voorzien kan worden.

Honden niet zijn toegelaten.

Tijdens de lunch op maandag, donderdag en vrijdag is enkel de lunch menu ter beschikking.
4 gangen 64 euro

Diner altijd 7 gangen aan 98 euro.

Zondagmiddag is er enkel de 7 gangen menu ter beschikking